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邱議瑩抗癌3寶：放山雞湯、新鮮蔬果和飯後走半小時
【早安健康／邱議瑩（立法委員）】化療期間，邱議瑩相當注意飲食，只吃健康食物，不吃任何加工食品或油炸物。還買了很多食譜，天天在家研究養生料理，維持體力。重要的是，為自己安排很多事情做，讓自己的心情保持快樂。
「醫生跟我說，要順利復原，情緒管理很重要。」邱議瑩說。化療期間，只要體力允許，她一定堅持飯後走路半小時。她直言，想到那時候，對丈夫就有滿滿的感謝，李永得不管下班後多麼疲累，仍會牽著她的手在住家附近的小公園散步。
即使近半年的化療結束，她絲毫不曾鬆懈，逐漸加重運動量，維持每天運動一個小時，吃天然食物、新鮮蔬果汁，讓自己從裡到外，煥然一新。邱議瑩說：「做完化療，才真正進入抗癌之路。」這些健康的生活方式成了她日常的一部分，貫行至今。
許多訪客前往探視邱議瑩，不免會建議癌症病人各種祕方或補品，邱議瑩身為公眾人物，來自地方鄉親的關懷與建議肯定不少，從各方湧入的保健食品或各種祕方、補品一下子塞滿病房。
令人意外的是，平時問政很有自己想法的邱議瑩，這回卻選擇完全聽從醫療團隊建議，只要醫生說：「最好不要吃、不要試」，她就完全不碰。
「她真的是很乖的病人。」周玲妏忍不住說。做為民意代表，早就習慣不斷地去挑戰政策、習慣說「不」表達自己的意見。
當自己生了場重病，一定會到處去找最新的資訊、打聽各種療法，加上又收到鄉親們各種善意的祕方，但她這次卻乖乖的聽從醫囑。
如何對抗癌症、成功完成化療？請看下一頁更多心路歷程
「議瑩從頭到尾都是很乖的病人，百分之百配合醫囑，乖乖聽話。即使是做完所有療程，進入養病期間，她也聽話配合，從吃、運動到心情調整等，醫生的建議她全部都聽，甚至去研究抗癌飲食、維持運動習慣等，很有計畫地讓自己康復。」
在化療期間逐漸出現的藥物副作用，蔡英美醫師也會視患者的情況跟需求來進行調整，例如給止吐藥、調整藥物劑量或助眠藥物。
醫師也觀察到：「她不會自己想東想西，努力維持好心情，也就少了很多煩惱。」蔡醫師從旁觀察中發現，邱議瑩選擇不迷信偏方、專注於正規醫療，對建立抗癌的正面心理素質有很大的幫助。
癌友模範生
雅文回憶，不論住院期間或回家養病，「委員會自己上網查最新的醫學資料或營養分析報告，消化後再拿去諮詢醫師，例如很多人推薦可以吃褐藻糖膠和牛樟芝，醫師建議要吃就等完成化療後再吃。委員很聽話，化療住院期間她完全以天然食物為主。」
化療期間需要補充大量蛋白質，邱議瑩選擇自己下廚熬煮雞湯，每天從天然食物中攝取足夠的優質蛋白質，不需額外補充含高蛋白的保健食品。
邱名璋也說，家族龐大的親友團跟支持者基於關心與好意，紛紛提供各種偏方、藥草、保健食品和排毒祕方等琳琅滿目，他們都相當感謝。「不過，我們全家都支持她一路聽醫生的話，相信實證醫學。醫生說可以吃的，我們才會去試。」
主治醫師蔡英美對相當配合醫療團隊的邱議瑩給予極高讚許，「她會拿資料來問我，我就分析給她聽，那些偏方真的是很多很多。
市面上聽到的一定很多，但多數都是沒有科學根據。我跟她說，對於很相信的、很想嘗試的非正規療法補充品，先觀察它的成分標示，沒問題就姑且一試。」蔡英美醫師坦言，服用偏方有時候是病人的安慰劑。
如何恢復抗癌好體力？下一頁教您燉煮補養雞湯
但邱議瑩從開刀到化療，完全遵循醫療團隊的建議用藥，邱議瑩可說是癌友模範生。蔡英美醫師進一步說，「其實不要相信大多數的偏方，因為大多數沒有科學根據，如果有科學根據，我們醫生早就開給妳了，醫生怎麼會藏私呢？ 只要在一個正派的醫療院所內，接受正規醫療，都可以放心。」
買到賺到
至今，邱議瑩仍然只吃天然食物，幾乎不碰保健食品。發現體力變弱時，她就燉煮一鍋雞湯，或一壺補氣茶，在外跑行程時帶著喝，補充元氣。
接受手術後以及化療期間，讓我恢復體力的就是一鍋又一鍋的雞湯。我會訂購嚴選放山雞，用細火慢燉，辛苦工作一天的老公回家後，也可喝到一碗熱騰騰的雞湯，身心都舒暢。
作法：
議瑩溫馨提醒：鹽的份量視個人口味而定，燉湯的過程不再加入鹽巴。
【延伸閱讀】
本文摘自《生命的溫暖戰歌》／邱議瑩（立法委員）口述； 林芝安、林唯莉 採訪整理／天下文化
物超所值
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【早安健康／邱議瑩（立法委員）】化療期間，邱議瑩相當注意飲食，只吃健康食物，不吃任何加工食品或油炸物。還買了很多食譜，天天在家研究養生料理，維持體力。重要的是，為自己安排很多事情做，讓自己的心情保持快樂。
「醫生跟我說，要順利復原，情緒管理很重要。」邱議瑩說。化療期間，只要體力允許，她一定堅持飯後走路半小時。她直言，想到那時候，對丈夫就有滿滿的感謝，李永得不管下班後多麼疲累，仍會牽著她的手在住家附近的小公園散步。
即使近半年的化療結束，她絲毫不曾鬆懈，逐漸加重運動量，維持每天運動一個小時，吃天然食物、新鮮蔬果汁，讓自己從裡到外，煥然一新。邱議瑩說：「做完化療，才真正進入抗癌之路。」這些健康的生活方式成了她日常的一部分，貫行至今。
許多訪客前往探視邱議瑩，不免會建議癌症病人各種祕方或補品，邱議瑩身為公眾人物，來自地方鄉親的關懷與建議肯定不少，從各方湧入的保健食品或各種祕方、補品一下子塞滿病房。
令人意外的是，平時問政很有自己想法的邱議瑩，這回卻選擇完全聽從醫療團隊建議，只要醫生說：「最好不要吃、不要試」，她就完全不碰。
「她真的是很乖的病人。」周玲妏忍不住說。做為民意代表，早就習慣不斷地去挑戰政策、習慣說「不」表達自己的意見。
當自己生了場重病，一定會到處去找最新的資訊、打聽各種療法，加上又收到鄉親們各種善意的祕方，但她這次卻乖乖的聽從醫囑。
如何對抗癌症、成功完成化療？請看下一頁更多心路歷程
「議瑩從頭到尾都是很乖的病人，百分之百配合醫囑，乖乖聽話。即使是做完所有療程，進入養病期間，她也聽話配合，從吃、運動到心情調整等，醫生的建議她全部都聽，甚至去研究抗癌飲食、維持運動習慣等，很有計畫地讓自己康復。」
在化療期間逐漸出現的藥物副作用，蔡英美醫師也會視患者的情況跟需求來進行調整，例如給止吐藥、調整藥物劑量或助眠藥物。
醫師也觀察到：「她不會自己想東想西，努力維持好心情，也就少了很多煩惱。」蔡醫師從旁觀察中發現，邱議瑩選擇不迷信偏方、專注於正規醫療，對建立抗癌的正面心理素質有很大的幫助。
癌友模範生
雅文回憶，不論住院期間或回家養病，「委員會自己上網查最新的醫學資料或營養分析報告，消化後再拿去諮詢醫師，例如很多人推薦可以吃褐藻糖膠和牛樟芝，醫師建議要吃就等完成化療後再吃。委員很聽話，化療住院期間她完全以天然食物為主。」
化療期間需要補充大量蛋白質，邱議瑩選擇自己下廚熬煮雞湯，每天從天然食物中攝取足夠的優質蛋白質，不需額外補充含高蛋白的保健食品。
邱名璋也說，家族龐大的親友團跟支持者基於關心與好意，紛紛提供各種偏方、藥草、保健食品和排毒祕方等琳琅滿目，他們都相當感謝。「不過，我們全家都支持她一路聽醫生的話，相信實證醫學。醫生說可以吃的，我們才會去試。」
主治醫師蔡英美對相當配合醫療團隊的邱議瑩給予極高讚許，「她會拿資料來問我，我就分析給她聽，那些偏方真的是很多很多。
市面上聽到的一定很多，但多數都是沒有科學根據。我跟她說，對於很相信的、很想嘗試的非正規療法補充品，先觀察它的成分標示，沒問題就姑且一試。」蔡英美醫師坦言，服用偏方有時候是病人的安慰劑。
如何恢復抗癌好體力？下一頁教您燉煮補養雞湯
但邱議瑩從開刀到化療，完全遵循醫療團隊的建議用藥，邱議瑩可說是癌友模範生。蔡英美醫師進一步說，「其實不要相信大多數的偏方，因為大多數沒有科學根據，如果有科學根據，我們醫生早就開給妳了，醫生怎麼會藏私呢？ 只要在一個正派的醫療院所內，接受正規醫療，都可以放心。」
買到賺到
至今，邱議瑩仍然只吃天然食物，幾乎不碰保健食品。發現體力變弱時，她就燉煮一鍋雞湯，或一壺補氣茶，在外跑行程時帶著喝，補充元氣。
快速補充營養：心靈雞湯
接受手術後以及化療期間，讓我恢復體力的就是一鍋又一鍋的雞湯。我會訂購嚴選放山雞，用細火慢燉，辛苦工作一天的老公回家後，也可喝到一碗熱騰騰的雞湯，身心都舒暢。
作法：
- 全雞洗淨後用熱水汆燙。
- 將鹽、米酒抹在雞身每個部位按摩，靜置一個小時入味。 讓你愛不釋手
- 切薑片、蔥段。
- 陶甕內放八分滿水，大火將水滾開放入雞、薑片和蔥段。
- 水滾開後轉成小火，慢燉三小時即可。
議瑩溫馨提醒：鹽的份量視個人口味而定，燉湯的過程不再加入鹽巴。
【延伸閱讀】
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本文摘自《生命的溫暖戰歌》／邱議瑩（立法委員）口述； 林芝安、林唯莉 採訪整理／天下文化
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